Αριθμός καταγωγής: | 11138-66-2 | EINEC ΑΡΙΘ.: | 234-394-2 |
---|---|---|---|
ΔΝ: | C8H14Cl2N2O2 | MW: | 241.11496 |
Εμφάνιση: | λευκό στην ανοικτό κίτρινο σκόνη | Χρήση: | πρόσθετα τροφίμων, καλλυντικά και γεωτρήσεις πετρελαϊκών κοιτασμάτων |
Πακέτο: | 25kg/τυμπανο | Σφιχτότητα: | 1200-1700 |
Επισημαίνω: | 1700 Επισφάνεια Τροφικά πρόσθετα Γλυκαντικά,11138-66-2 Τροφικά πρόσθετα Γλυκαντικά,AJA Xanthan Gum σκόνη |
Τροφικά πρόσθετα και γεωτρήσεις πετρελαϊκών πεδίων
Άρθρα | Τύπος |
Εμφάνιση | Λευκή ή ανοιχτόκίτρινη σκόνη |
Μέγεθος σωματιδίων (μέσο) | 100% έως 60 ματιών, τουλάχιστον 95% έως 80 ματιών |
Αναλογία κοπής | ≥ 6.5 |
V1/V2 | 1.02∼1.45 |
PH ((% διάλυμα) | 6.0∼8.0 |
Απώλεια κατά την ξήρανση (%) | ≤ 15 |
Σκόνες (%) | ≤ 16 |
Pb(ppm) | ≤ 2 |
Συνολικό άζωτο (%) | ≤ 1.5 |
Πυρουβικό οξύ (%) | ≥1.5 |
Εργαλεία βαρέων μετάλλων | ≤ 10 ppm |
Συνολικός αριθμός πιάτων (cfu/g) | ≤ 2000 |
Σαλμονέλα | Απουσία |
Κολιφόρμιο (MPN/g) | ≤0.3 |
Ζύμες και μούχλες (cfu/g) | ≤ 100 |
Συμπεράσματα | Τα εμπορεύματα συμμορφώνονται με το πρότυπο E415 |
Ζανθάνιο ζουμίείναι ένα είδος πολυσακχαριδίου. Είναι ανοιχτόκίτρινη έως άσπρη σκόνη, διαλυτή στο νερό, αδιάλυτη σε οργανικούς διαλύτες. Μπορεί να αυξήσει την ιξώδες και το πάχος ενός υγρού.Η τσίχλα ξανθάνης είναι σταθερή σε θερμοκρασίες μεταξύ -4 °C και 80 °C, και τιμές pH μεταξύ 1,5 και 13.