Αριθμός καταγωγής: | 149-32-6 | EINEC ΑΡΙΘ.: | 205-737-3 |
---|---|---|---|
ΔΝ: | C4H10O4 | MW: | 122.12 |
Εμφάνιση: | Λευκή σκόνη | Χρήση: | Sweetners |
Πακέτο: | 25 kg/BAG | Καθαρότητα: | 99% |
Επισημαίνω: | 149-32-6 Τροφικά πρόσθετα Γλυκαντικά,0GI Τροφικές πρόσθετες ύλες Γλυκαντικές ουσίες,ερυθριτόλη γλυκαντικό σφαιρίδιο |
99% καθαρότητα Γλυκαντικά Μηδενικές θερμίδες Ερυθρίτη για τρόφιμα με καλή τιμή
Βασικές πληροφορίες
Ονομασία προϊόντος: Erythritol
Συνώνυμα: μεσοερυθρίτη.1,2,3,4-βουτανετετρόλη· μεσο-1,2,3,4-τετραυδροξυβουτάνιο· βουτάνιο-1,2,3,4-τετρόλη· (2R,3R) -βουτάνιο-1,2,3,4-τετρόλη· (2R,3S) -βουτάνιο-1,2,3,4-τετρόλη· (2S,3S) -βουτάνιο-1,2,3,4-τετρόλη
Αριθμός CAS: 149-32-6
Αριθμός EINECS: 205-737-3
Μοριακός τύπος: C4H10Ο4
Μοριακό βάρος: 122.1198
Προϊόν περιγραφή
Η ερυθριτόλη είναι ένα νέο φυσικό γλυκαντικό που παράγεται από προηγμένη βιολογία, είναι απλά ένα αλκοόλ σακχάρου τεσσάρων υδατανθράκων.λαχανικάΗ ερυθριτόλη είναι ένα λευκό κρυσταλλικό κόκκο ή σκόνη που είναι άοσμη, που μοιάζει και έχει γεύση σακχάρης και η γλυκύτητά της είναι περίπου 70% της ζάχαρης.
Πλεονέκτημα του Ερυθριτόλη
· Χωρίς καλόνια
· Φιλικό προς τα δόντια
· 100% φυσικό - μπορεί να βρεθεί στα φρούτα
· Δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα (GI=0)
· Είναι αντιοξειδωτικό
· Μάσκες χωρίς γεύση γλυκαντικών υψηλής έντασης
· Εύκολη πέψη (δεν προκαλεί φούσκωμα και δεν έχει καθαρτική δράση)
· Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο και μαγείρεμα
Προδιαγραφές
Άρθρο | Δείκτης |
Εμφάνιση | Λευκός κρυσταλλικός κόκκος ή σκόνη, γλυκιά γεύση |
Διαλυτότητα |
Ελεύθερα διαλυτή στο νερό, ελαφρώς διαλυτή στην αιθανόλη, Αδιαλυτές σε διαιθυλέθερα |
PH | 5.0 ~ 7.0 |
Απώλεια κατά την ξήρανση, % | ≤ 0.20 |
Δοκιμή (σε ξηρή βάση) % | > 99.0 |
Ραγμός τήξης, °C | 119 ~ 123 |
Σουλφαποιημένες στάχτες, % | ≤ 0.1 |
Μειωτικές ουσίες % | 03 |
Ριμπιτόλη και γλυκερόλη σε % | 01 |
Ως, mg/kg | ≤ 0.3 |
Ολύβδος,mg/kg | 05 |
Συνολικά βακτήρια, cfu/g | ¥ 300 |
Κολιφόρμιο,MPN/100g | Δεν ανιχνεύεται |
Παθογόνα βακτήρια | Δεν ανιχνεύεται |
Εφαρμογή
·Χωρίς ζάχαρη τσίχλα, αναψυκτικά, ζελέ, παγωτό,
·Παρασκευή και ψητό τροφίμων, κέικ, γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα,
·Όλα τα είδη των γλυκών, των επιδόρπων κλπ.
·Τα τρόφιμα δίαιτας
·Τα τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής περιεκτικότητας
·Προϊόντα διατροφής για διαβητικούς
Συσκευή και αποθήκευση
25 kg/σακούλα
Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.