products

Polyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 πρόσθετων ουσιών τροφίμων που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Μάρκα: AJA
Αριθμό μοντέλου: 2
Ποσότητα παραγγελίας min: 200 κιλά
Τιμή: USD 3-50/kg
Συσκευασία λεπτομέρειες: 200 kg/τυμπανο
Χρόνος παράδοσης: 5-15 ημέρες
Όροι πληρωμής: Τ/Τ
Δυνατότητα προσφοράς: 5000 τόνους/έτος
Λεπτομερής ενημέρωση
Καμία περίπτωση.: 29894-35-7 Άλλα ονόματα: Πολυγλυκερόλη πολυρισινολεϊκό
Τύπος: Γαλακτωματοποιητές ΔΝ: C27H52O9
Εμφάνιση: Ελαφρώς κίτρινο ιξώδες υγρό Αξία: Κατηγορία τροφίμων
Χρώμα: Ελαφρύ κίτρινο
Επισημαίνω:

Τροφικά πρόσθετα Πολυγλυκερόλη Πολυρισινολεϊκό PGPR

,

Πολυρυσινολεϊκό PGPR

,

29894-35-7 Πολυγλυκερίνη Πολυρισινολεϊκό


Περιγραφή προϊόντων

Πρόσθετα τροφίμων Πολυγλυκερόλη Πολυρισινολεϊκό PGPR E476 που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα

Πολυγλυκερόλη πολυρισινολεϊκό

Συνώνυμα PGPR
Αριθμός CAS 29894-35-7
Χημικός τύπος C27H52O9
Ιδιότητες
Εμφάνιση Ελαφρώς κίτρινο ιξώδες υγρό
Σταθερότητα Σταθερή υπό κανονικές συνθήκες

 
Άρθρο
Προδιαγραφές
Αξία οξέος (mgKOH/g)
≤6.0
Αξία ιωδίου (gI2/100g)
72-103
Αξία σπονδυλοποίησης (mgKOH/g)
170-190
Αξία υδροξυλίου (mgKOH/g)
80 έως 100
Περιεκτικότητα σε δι-, τρι- και τετραγλυκερόλη (%)
≥ 75
Δείκτης διάθλασης
1.463-1.467
Ως (%)
≤0.0003
Pb (%)
≤0.0001
Hg (%)
≤0.0001
Cd (%)
≤0.0001
Βαρύ μέταλλο ως Pb (%)
≤0.001

Εφαρμογή

Το PGPR είναι ένα μη ιονικό επιφανειοδραστικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σοκολάτα / λευκή σοκολάτα / γλυκοποιία.
1Στην σοκολάτα, η χρήση του PGPR μπορεί να μειώσει την πίεση απόδοσης, επομένως να ελέγξει την ιξώδεςτητα της σοκολάτας.
2Όταν χρησιμοποιείται χαμηλότερο επίπεδο λίπους στη σοκολάτα, η χρήση του PGPR μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα του γαλακτωματοποιητικού χωρίς να χάσει την αίσθηση στο στόμα.
Polyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 πρόσθετων ουσιών τροφίμων που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα 0

Στοιχεία επικοινωνίας
Jinao

Τηλεφωνικό νούμερο : +8613505511751

WhatsApp : +8613075595568